# 1. Negli Stati Uniti, i vini francesi hanno dominato le tendenze dei consumatori nel 2017. In totale, c’è stata una crescita del valore del 14,2% per il settore, che ha superato di gran lunga la crescita del valore nazionale di meno del 2%. (Consulente settore vinicolo)
#2. Il Prosecco è stato il vino più apprezzato nel 2017 negli Stati Uniti, registrando una crescita a valore del 23% nella categoria spumanti. Lo Champagne francese ha registrato una crescita del valore dell’8,4%, che ha superato la crescita del valore del 5,3% raggiunta dallo spumante statunitense (Wine Industry Advisor)
# 3. Il prezzo medio di una bottiglia di Champagne francese da 750 ml negli Stati Uniti è di $ 52,35, mentre la bottiglia media di Prosecco si vende a circa $ 12,27. (Consulente settore vinicolo)
# 4. Il rosé premium ha registrato alcuni dei più alti livelli di crescita del valore per l’industria vinicola francese nella storia all’interno del mercato statunitense nel 2017. La crescita totale è stata di oltre il 56% nella categoria Plus. da $ 7,99 a bottiglia. (Consulente settore vinicolo)
# 5. Nonostante gli elevati livelli di crescita, il premium rosé rappresenta ancora solo l’1,1% delle vendite riscontrate nel mercato statunitense. Lo champagne è la più grande categoria di importazione di vino francese, rappresentando il 41,7% delle importazioni totali degli Stati Uniti dalla Francia, in valore. (Consulente settore vinicolo)
# 6. Nel 2017, i vini con un prezzo superiore a $ 9 hanno catturato quasi il 53% del mercato al dettaglio totale negli Stati Uniti. Il prezzo medio di una bottiglia di vino francese negli Stati Uniti è di 12,71 dollari. (Consulente settore vinicolo)
# 7. Solo 5 paesi al mondo rappresentano il 50% dei vigneti attualmente piantati. La Francia è al terzo posto, fornendo il 10% della superficie vitata mondiale. La Spagna è in testa con il 13%, mentre la Cina ha l’11%. (Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti)
# 8. Praticamente tutti i vigneti in Francia sono dedicati alla produzione di uva da vino. La Cina, tuttavia, è leader mondiale nella produzione totale di uva fresca. (Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti)
# 9. La Francia ha attualmente 785 ettari di terreno dedicati ai vigneti. In confronto, gli Stati Uniti, che sono il sesto produttore di uva, hanno 443 ettari di vigneti. (Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti)
# 10. Nella maggior parte dei paesi europei, la produzione di uva è in costante calo dal 2000. Solo Francia e Spagna hanno registrato livelli stabili di produzione di uva. (Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti)
#11. La Francia è il secondo produttore di vino, con una produzione di 45,2 milioni di hl nel 2016. Solo l’Italia ha prodotto di più, con 50,9 milioni di hl. Nel 2014, l’industria del vino francese ha superato l’Italia al primo posto per un anno. (Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti)
# 12. Cinque paesi nel mondo consumano oggi circa la metà del vino prodotto globalmente ogni anno. La Francia consuma l’11% dell’offerta mondiale di vino, appena dietro agli Stati Uniti, che consumano il 13% dell’offerta mondiale. (Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti)
# 13. Nel 2016, la Francia ha consumato circa 27 milioni di ettolitri di vino, un tasso che è in lenta diminuzione dal 2012. (Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti)
# 14. Anche la Francia è al secondo posto quando si confronta il consumo di vino pro capite, con 51,8 litri a persona. Solo il Portogallo beve più vino, 54 litri a persona. La persona media negli Stati Uniti consuma solo 11,9 litri di vino all’anno. (Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti)
#quindici. La Francia continua a primeggiare nel mondo per valore complessivo delle esportazioni di vino, con un valore complessivo di 12.910 milioni di euro. Le vendite di vino sono aumentate del 6% in volume per il settore, che è stato il primo aumento delle vendite dal 2012. (Reuters)
#sedici. La Francia ha esportato 14,1 milioni di ettolitri di vino nel 2016. Insieme a Italia e Spagna, questi tre paesi sono responsabili del 55% delle esportazioni di vino, in volume, sul mercato mondiale. (Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti)
#17. Le vendite in Gran Bretagna sono aumentate a € 1,33 miliardi, con un aumento del 2,7% nel 2017 rispetto all’anno precedente. Le vendite di champagne, invece, sono diminuite fino al 5%, spinte da un aumento del valore della moneta contro la sterlina dovuto al voto sulla Brexit. (Reuters)
# 18. L’industria vinicola francese produce circa 8 miliardi di bottiglie di vino ogni anno. (Viaggio culturale)
# 19. I vini rossi rappresentano circa il 60% delle vendite di vino nei supermercati e negozi di alimentari francesi ogni anno. Il rosato rappresenta circa il 25% delle vendite e il resto va ai vini bianchi. ((Cibo e vino)
# 20. La Languedoc-Roussillon è la grande regione vinicola della Francia, con più di 500.000 acri coltivati a vigneti. Bordeaux ha più di 300.000 acri piantati, mentre la Valle del Rodano ha meno di 200.000 acri piantati. (Cibo e vino)
# 21. Nella regione dello Champagne sono piantati solo 75.000 acri di vigneti. Solo 34.000 acri sono piantati in Alsazia. (Cibo e vino)
Tendenze e analisi dell’industria vinicola francese
L’industria del vino francese ha visto un buon aumento nel 2016 e nel 2017 grazie al rafforzamento delle economie nei mercati di maggior consumo in tutto il mondo. Il valore di mercato totale è aumentato di oltre 4 miliardi di euro in soli 24 mesi. Spinti da condizioni commerciali favorevoli e forti periodi di produzione, sono stati finalmente raggiunti gli inversioni dei recenti cali sperimentati negli ultimi anni.
Ciò non significa che l’industria sia fuori pericolo. Anzi, tutt’altro. Il cambiamento delle condizioni meteorologiche, il cambiamento del clima politico e l’ulteriore forza dell’euro contro la sterlina e il dollaro hanno creato conseguenze inaspettate per l’industria. Sebbene ciò abbia aumentato il valore del vino per l’industria, ha anche cambiato le tendenze di acquisto dei consumatori.
È per questo che i vini francesi intorno all’acquisto medio, intorno ai 13 dollari, stanno avendo più successo. I consumatori possono acquistare 4 bottiglie di un buon Prosecco, ad esempio, oppure possono acquistare una bottiglia di champagne francese.
Cerca le vendite nelle categorie di valore per continuare ad aumentare, con le vendite di rosé premium che continuano una tendenza al rialzo. Stai alla ricerca di vini premium per continuare a vedere un calo di popolarità, anche se i ricavi effettivi potrebbero continuare a crescere.