In qualsiasi attività, grande o piccola, è sempre bello essere il capo di te stesso. Le patate sono un’importante coltura commerciale in tutto il mondo. E l’India è la terza nazione produttrice di patate al mondo. Oltre al consumo fresco, sul mercato sono presenti diversi prodotti a base di patate a valore aggiunto. Tra tutti i prodotti a base di patate, le patatine fritte sono probabilmente le più apprezzate, soprattutto tra i giovani e i bambini.
Le patatine fritte sono economiche, croccanti, gustose e appetibili e quindi il modo più comune e popolare per soddisfare la nostra piccola fame. Inoltre, le patatine fritte sono facili da trovare e si trovano spesso in ogni angolo, che si tratti di una piccola bancarella del tè o di un grande centro commerciale.
Sei interessato al settore alimentare e degli snack e vuoi avviare la tua attività di produzione di patatine da casa? –Il primo passo per qualsiasi azienda che viene avviata è rilevare un problema o un dolore sperimentato da un gruppo di possibili destinatari ed esplorare se esiste una soluzione che potrebbe essere utile per risolvere il problema. Ciò potrebbe non richiedere la creazione formale di un’impresa o l’investimento in un ufficio, ma sarebbe necessario eseguire esperimenti piccoli, rapidi e intelligenti per convalidare l’esistenza del problema e anche per convalidare la potenziale soluzione.
Il capitale iniziale per le aziende produttrici di patatine è di dimensioni medio-piccole e il modello è generalmente una società a responsabilità limitata. Il delizioso snack è popolare in molti paesi ed è molto richiesto. Il fast food è un’industria importante in tutto il mondo e comprende diversi snack come biscotti, polpettone, ciambelle, hot dog e patatine fritte. Sebbene il settore abbia grandi aziende, anche i proprietari di piccole imprese sorridono alla banca.
Tutto quello che un piccolo imprenditore deve fare è ritagliarsi, creare un buon prodotto e utilizzare specifiche tecniche di marketing. Il processo di produzione delle patatine consiste in patate affettate ed essiccate e friggendole in olio vegetale caldo. Il processo è semplice, tuttavia, gli chef applicano spezie diverse e sperimentano diverse specie di patate.
Ecco alcune patatine fritte redditizie che creano idee imprenditoriali:
Patatine fritte
Le patatine fritte sono molto popolari nei paesi sviluppati. In India, la quantità di patatine fritte consumate è molto inferiore rispetto alle patatine fritte. Tuttavia, la domanda di patatine sta gradualmente aumentando. Anche il processo di fabbricazione è molto semplice. Ad oggi, nessun fast food è completo se non accompagnato da patatine croccanti e croccanti.
Fetta Di Patate Secche
Generalmente, gli spicchi di patate essiccate sono le patatine crude. Sebbene questi non siano un articolo pronto da mangiare, questo articolo è molto popolare sia nei mercati rurali che in quelli urbani. Anche il processo di produzione è abbastanza semplice. Puoi anche avviare questa attività da casa. Tuttavia, è necessario fornire un imballaggio ermetico e resistente all’umidità per una maggiore durata.
Polvere Di Patate
La polvere di patate è un elemento innovativo a valore aggiunto nell’industria della lavorazione delle patate. La polvere di patate è molto utile per scopi commerciali. Il processo di fabbricazione è altrettanto interessante e prevede tecniche per aumentare la produzione. Generalmente, la polvere di patate viene utilizzata come legante, addensante, impanatura, ingrediente per la cottura e diluente.
. Fecola di patate
La farina di patate è un ingrediente essenziale nell’industria dei prodotti da forno e degli alimenti trasformati. In generale, la panetteria e la pasticceria sono i principali consumatori di questo prodotto. Inoltre, grandi hotel e ristoranti acquistano questo articolo per addensare il prodotto.
Fecola di patate
L’amido di patate è superiore agli amidi di cereali in molti modi. Ha una grande granulometria, inoltre, il contenuto di lipidi è basso e ha la più alta capacità di ritenzione idrica e un’elevata solubilità. Oltre ad essere povero di proteine, aiuta a prevenire la formazione di schiuma e colore. Ha anche un contenuto di fosforo più elevato e un volume di rigonfiamento più elevato.
A parte questo, se vivi in un’area di coltivazione delle patate, potresti prendere in considerazione l’idea di avviare un’unità di lavorazione delle patate da solo. Perché la patata è un ortaggio di stagione ed è necessaria una fornitura regolare per la tua unità. Inoltre, puoi anche optare per l’agricoltura a contratto con i coltivatori di patate locali. Le principali attrezzature utilizzate dai produttori di patatine sono friggitrici e coltelli. Hai anche il pelapatate e la bilancia.
Tuttavia, acquista attentamente i macchinari da fornitori affidabili. Alcuni dei requisiti di base dei macchinari sono
- Macchina per il lavaggio e la pelatura delle patate
- Macchina per il taglio
- Macchina disidratante
- Friggitrice in batch
- Macchina per il rivestimento delle spezie
- Sigillatrice con unità di lavaggio a gas inerte
- Strumenti di lavoro in acciaio inossidabile
- Bilance, dosatori e riempitrici
- Vassoi di plastica
Altre attrezzature sono gli essiccatori rotanti per l’estrazione dell’umidità e la taglierina. Usano candeggianti e sigillanti per sacchetti di polietilene elettronico. Inoltre, la scelta della location è un aspetto molto importante in questo business. Dovresti scegliere una posizione per la tua unità di produzione di patate vicino alle aree di coltivazione delle patate. Ciò garantirà un flusso costante di patate, che è la principale materia prima per questa attività.
L’attività di produzione di patatine è un’impresa potenzialmente redditizia se pianificata correttamente.
Per raggiungere i tuoi potenziali clienti, fai molto marketing. Promuovi il tuo prodotto con pubblicità e branding. Offri sconti, concorsi e prezzi interessanti. Il gusto è tutto nel business delle patatine. Cerca di creare un gusto unico e interessante, un packaging colorato e un marketing efficace. Il business delle patatine è molto competitivo ma molto redditizio. Inizia in piccolo, padroneggia il mestiere e aumenta la tua produzione. Le grandi fabbriche di chip hanno bisogno di molti fondi. Il modo migliore se vuoi crescere è rivolgerti al tuo direttore di banca per un prestito.
Ci sono alcuni permessi e licenze per i produttori di alimenti. Devi scoprire cosa si può ottenere nel tuo paese. Ci sono alcuni controlli sanitari richiesti per i venditori di cibo. Registra la tua attività come ditta individuale o società a responsabilità limitata. Il tuo prodotto avrebbe bisogno di un numero di identificazione e di certificazione da parte delle autorità competenti.
Come accennato in precedenza, l’attività di produzione di patatine può essere avviata su piccola scala con un moderato investimento di capitale e la patata è ampiamente consumata come alimento in tutto il mondo. La patata è fondamentalmente utilizzata come aperitivo. Sono prodotti dalla rapida disidratazione delle fette di patate per contatto diretto con olio caldo. La sua freschezza e la sua speciale appetibilità lo rendono il preferito da persone di tutte le età.